・北海道を代表する最上級ブランド米「ゆめぴりか」入りの贅沢なギフトセットができました。大切な人へのプレゼンㇳはもちろん食べ比べもできちゃうセット内容ですので、自分ご褒美にも最適です。 ■ゆめぴりか（白米） 北海道のお米の最高峰といわれるブランド米「ゆめぴりか」は甘くて濃く、粘りが強いが柔らかくて粒の大きな美味しいお米です。 まずはシンプルに白米だけでご賞味ください。 ■ゆめぴりか（玄米） 「ゆめぴりか」を直売所でもここ数年人気が高まってきた「玄米」のままでご提供。玄米ならではの深みのある味わいがありつつ、ぬかや胚芽などに含まれる栄養素も満点。さらに糖質がぐっと抑えられますので、食事制限などが必要な時にちょうどいいです。 ■北海道産もち米 もち米収穫量が北海道でNo1で純度の高いもち米を作るために、品質面でも安定供給を目指しています。ちまきなどの炊き込み調理はもちろん大納言と一緒にお赤飯にしたり、麹とあわせて甘酒にもぴったりです ■低農薬札幌ゆめぴりか米粉 農場で収穫した「ゆめぴりか」を製粉所で製粉してきめ細やかでサラサラな米粉にしました。お菓子やパンはふんわり・もっちり食感に、揚げ粉につかうとカリっと揚げられます。また、最近はとろみつけ調味料としても注目されており、グラタンやスープのとろみつけにも活躍します。 ■農家が作った三年熟成三升漬 当園で収穫した札幌の伝統野菜”札幌大長なんばん”を使用し、醤油と麹に漬け込み、熟成して万能調味料にしました。当園の店主自らが製造し、毎年多くの方が病みつきになります。ピリッとした辛さの中に旨みを引き出す、調味料としてちょいかけ、ちょい足しはもちろんソースやたれの隠し味にも。北海道内でも特産品として長年親しまれてきました。当園リピート率No1商品をぜひお召し上がりください。 ■内容量 ゆめぴりか：450g(3合) ゆめぴりか（玄米）：450g(3合) 北海道産もち米：450g(3合) 低農薬札幌ゆめぴりか米粉：500g 三升漬：160g