北海道の特産！雪の下でゆっくり育った甘い「雪の下にんじん」。豪雪地帯に限られた栽培形態で、前年秋に収穫できる状態の人参をわざと雪の下で冬眠させて収穫します。 雪の下にんじんは雪かいて掘り起こし、すべて手作業で行っています。 苦労した分甘さがあります。知り合いのにんじん嫌いな子もこのにんじんならと毎年リピートいただいております。 雪の布団で冬眠し熟成が加わり、人参特有の臭みを取除き、甘味やまろやかさが生まれます。秋の収穫よりも除雪作業という大変さがありますが、その分甘みがあり、美味しく育てることができるのは北海道の大地の恵みのおかげです！水分たっぷりで食感もサクサクと歯ごたえ良く、サラダや生ジュースなどの生食にも最適です。人参嫌いなお子様も美味しいと喜んでくれています。 ぜひ一度ご賞味くださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝ 賞味期限 : 冷蔵保存で5日程度(お早めにお召し上がりください) 生産地 : 北海道 販売者 : 北海道・藤井ファーム・ラボ株式会社 内容量：にんじん　5kg